La Guitoune Dilohane – Une histoire de cœur et de transmission
La Guitoune Dilohane est bien plus qu’un food truck sédentaire installé à Sérignan-du-Comtat. C’est une histoire de famille, de souvenirs et de passion, née autour d’une table remplie de bonnes choses.
Depuis toujours, la cuisine fait partie de ma vie. Elle m’a été transmise par mon papa, un homme passionné et généreux, qui aimait plus que tout dresser de belles tables et rassembler les siens autour de plats préparés avec amour. À ses côtés, j’ai appris que la cuisine ne se résume pas à des recettes, mais qu’elle est avant tout une histoire de partage, de transmission et de moments précieux en famille.
Aujourd’hui, mon papa n’est plus de ce monde, mais il est présent dans chacun de mes gestes, dans chaque plat que je prépare. Inconsciemment, je pense aussi avoir choisi ce métier pour me rapprocher de lui, pour continuer à faire vivre ces instants qu’il aimait tant : de belles tables, des plats généreux et des moments de convivialité. Créer La Guitoune Dilohane, c’était à la fois réaliser un rêve et lui rendre hommage.
Le chemin pour arriver jusque-là n’a pas été simple. J’ai traversé des épreuves difficiles, des moments de doute et de remise en question. Mais la cuisine a toujours été mon refuge, ma force et mon moteur. Elle m’a permis d’avancer, de me relever et de croire en ce projet qui me ressemble profondément.
À La Guitoune Dilohane, je propose une cuisine traditionnelle à emporter, inspirée des souvenirs d’enfance, entièrement faite maison, à partir de produits locaux et de saison, choisis avec soin. Ouverte du lundi au vendredi de 11h à 14h, la Guitoune est un lieu de gourmandise, de simplicité et d’authenticité.
Parce que mes valeurs vont au-delà de l’assiette, j’ai fait le choix d’un packaging biodégradable, afin de proposer une cuisine respectueuse de l’environnement et tournée vers l’avenir.
J’accompagne également vos moments de vie grâce à un service traiteur, mêlant plats traditionnels et cuisine du monde , et je propose des cours de cuisine à domicile, pour transmettre à mon tour le goût du fait maison, du partage et du plaisir de cuisiner ensemble.
La Guitoune Dilohane, c’est une cuisine du cœur, sincère et engagée, où chaque plat raconte une histoire, celle de la famille, de la résilience et de la passion.
La Guitoune Dilohane
La Guitoune Dilohane - Rassemble aussi la famille.
